Багато хто любить персики. Однак, не кожна господиня знає, як можна зберегти їх до зими. За цим рецептом можна приготувати неймовірно смачне варення з персиків. Його можна додавати до випічки, вареників, млинців або просто їсти ложкою. Приготування просте та не займає багато часу.

Складові:

• Персики 1 кг.;
• Вода питна 100 мл.;
• Цукор 500 гр.;
• Лимонна кислота 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. З персиків приберіть плодоніжки, помийте та наріжте шматочками.
2. В каструлю насипте цукор, залийте водою та закип’ятіть.
3. Додайте персики та варіть 15-20 хвилин.
4. Періодично прибирайте піну.
5. Додайте лимонну кислоту та варіть ще 2-3 хвилини.
6. Розкладіть варення по стерилізованих банках, закатайте кришками, поставте догори дном та залиште до повного охолодження.

Смачного!